江永县机关食堂自助餐饮对外承包公告

为进一步优化接待餐饮管理模式，全面提升接待用餐品质及服务水准，****中心****机关食堂自助餐饮面向社会进行公开承包。诚邀符合条件的单位参与，相关事项公告如下：

一、基本信息

1.名称：****机关食堂公务自助餐饮承包

2.内容：****机关食堂自助餐饮的承接，包含早、中、晚三餐的食材采购、菜品制作、食堂服务及卫生清洁等，并按需承担其他用餐工作任务 。

二、承包方资格要求

1. 硬件条件：承包方需满足甲方对食堂场地面积、布局、设施设备配置及使用等相关要求，确保场地利用和设施运行符合自助餐饮运营标准。

2. 从业资质：具备合法有效的营业执照，经营范围包含餐饮服务相关内容；持有合法有效的食品经营许可证 。

3. 运营服务配套：拥有专业、稳定的财务、服务及后厨人员团队。财务人员需具备相应财务资质，能准确进行成本核算与财务管理；服务人员应具备良好的服务意识和沟通能力，需经专业服务培训；后厨人员需具备丰富的烹饪经验和相关厨师资质，确保餐饮质量安全。

4. 其他：近三年（自本公告发布之日起往前推算）内在经营活动中无任何违反《食品安全法》等法律法规的违法违规记录及不良经营记录，需提供书面声明及相关证明材料。

三、承包模式

采用全包形式，即承包方负责自助餐运营所需的全部人力、物力、财力投入，包括但不限于食材采购、员工薪酬、设备维护、水电费等一切运营成本，自主承担经营风险，自负盈亏。

四、报名事项

1. 报名时间：自本公告发布之日起3个工作日内。

2. 报名地点：****中心****中心办公楼一楼。

3. 报名资料：请携带企业营业执照副本原件及复印件、食品经营许可证原件及复印件、法定代表人身份证明书及身份证原件和复印件（如委托报名，需提供授权委托书及受托人身份证原件和复印件）、人员团队资质证明材料、近三年无违法违规记录声明等资料（所有复印件需加盖公章）。

4. 其他：报名成功后确定具体时间，与意向承包方深入洽谈 。

五、联系方式

联系人：沈先生

联系电话：138 7471 8035

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2025年3月31日